São Paulo ganha mais um espaço gastronômico diferenciado, a Baobá Mercearia & CIA, inaugurada e é comandada por Guga Ribeiro, que elaborou um cardápio junto com familiares e equipe. É de dar água na boca para quem quiser almoçar em um lugar aconchegante e com status de primeiro mundo.
Como o próprio nome sugere, além de almoçar e tomar cafe, há a opção de levar para casa os diversos produtos deliciosos, escolhidos a dedos pelo Guga Ribeiro e equipe.
A ideia de Guga relatada por ele:
-Com esse ‘‘atípico” momento que começamos a viver no início do ano de 2020, tivemos que abrir as portas para a criatividade, reinvenção e inovação.
A partir daí, nasceu a idéia de montar uma Mercearia, mas não somente com o significado inicial da palavra. Uma mercearia diferente, com um novo ‘formato’, oferecendo produtos tanto para levar para casa, como para consumo no local.
E qual nome dar para essa mercearia?
Pensando nisso, escolhemos colocar o nome de uma árvore, considerando o ciclo natural do crescimento.
Lendo a história da árvore encontramos diversos significados:
⁃Uma árvore de grande porte, que nos remete a crescimento, resistência e força .
⁃Uma árvore com tronco robusto e oco, onde guarda água e abriga pessoas, remetendo a fonte de vida e acolhimento .
⁃Uma árvore onde tudo nela é utilizado, o fruto como vitamina, as cascas para fabricação de tecidos e cordas, folhas que se transformam em temperos e condimentos e as sementes das quais são extraídas óleos. Isso nos levou a pensar no atendimento das necessidades das pessoas.
Contemplando toda essa história e significados, inauguramos a Baobá Mercearia & Cia.
A mercearia de ” bairro “ que oferece produtos diferenciados e produtos para o dia-a-dia .
Tudo feito com muito carinho e qualidade para atender os nossos clientes.
Além de produtos, oferecemos almoço com pratos variados , um café gostoso e outras opções deliciosas como petiscos, lanches , doces e também drinks para acompanhar .
Um Lugar super acolhedor e aconchegante !
Venham conhecer !
Agradeço a todos que de alguma forma participaram da criação deste novo projeto.
A minha família, esposa, filhos, mãe, irmãos, sobrinhos, cunhados e amigos.
Agradeço o apoio dado desde do início, ajudando no dia a dia e em todos os detalhes.
Agradeço os almoços feito pela minha mãe durante toda a obra. Agradeço pela ajuda na montagem da estrutura do local, sugestões para o cardápio, montagem dos pratos, textos, desenhos, presentes, fotos e produções, entre outras coisas. Inclusive pela sugestão do nome “Baobá” feito pela minha irmã Lila Ribeiro e pelas plantas que foram colocadas com muito carinho pela minha irmã Ana Cristina Ribeiro.
Agradeço meus dois cunhados e sócios José Oswaldo Morales Jr, e Sergio Marin pela confiança e por acreditarem no projeto.
Agradeço ao amigo e colaborador José Carlos que está neste projeto desde oo início.
Agradeço o apoio de toda equipe Baobá, dos clientes, fornecedores e empresas parceiras.
Baobá Mercearia & Cia
Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 3447 – Alto da Lapa, São Paulo – SP
Horário:
terça-feira a sábado 10:00 às 20:00 horas
Domingo 11:00 às 18:00 horas